Taiyaki - Japanese Sweets

鯛焼き（たいやき）

Taiyaki  - baked sea bream

a fish-shaped pancake filled with azuki bean paste

 Abrielle made Taiyaki. It was very tasty. Thank you very much.

とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

鯛（たい）- sea bream

たい焼きレシピ　Taiyaki Recipe 

Tanabata / Star Festival - July 7

七月七日は七夕です。
しちがつ なのか は たなばたです。

願い事を短冊に書いて 笹に飾りましょう。
ねがいごとを たんざくにかいて ささにかざりましょう。

July 7 is Tanabata which means Star Festival. Let's write your wish on the paper strips and hang them on the bamboo.

しちがつなのか-July 7　たなばた-Star Festival　ねがいごと-wish 　たんざく-paper strips

あなたのねがいごとは　なんですか。

What is your wish?

I wish to improve my Japanese.
I wish to pass my exams.
I wish to get better grades.
I wish to be an English teacher.
I wish to be a lawyer.
I wish to be a medical doctor.
I wish I always will be happy.
I wish that my family will be happy.
I wish I will have a wonderful summer.
I wish I could lose weight.
I wish to have a girlfriend.
I wish to have a boyfriend.
I wish to marry.
I wish I will live long.
I wish for world peace.
I wish my dream will come true.
I wish the weather will be good on the evening of July 7.

Hoshigaki Taste Test 干し柿（ほしがき）

Have you eaten かき（柿, kaki, persimmon）?

It is not a common fruit in Newfoundland. Persimmon is an orange coloured fruit and harvested in the autumn. There are varieties that come in two distinct categories; either astringent (渋柿、しぶがき shibugaki) or regular (甘柿、あまがき amagaki). 　

                                  あまがき (amagaki)　　　　　　　しぶがき (shibugaki)

Shibui (astringent) +Kaki (persimmon) = Shibugaki 

Amai (sweet) + Kaki (persimmon) = Amagaki

しぶがき that is not over-ripe cannot be eaten. 　

How do Japanese people eat しぶがき?

ほしがき (干し柿, hoshigaki, dried persimmons) is the most common way it is eaten in Japan. We remove the skin and hang them on a string outside.

My students enjoyed ほしがき from Japan. This ほしがき was grown at one of my Japanese friend’s field and he dried them.

Most of the students enjoyed eating ほしがき very much.

ほしがき (hoshigaki)

Tiffany

 Oishikatta! (It was yummy. )

Brandon

It was very good! I really liked it the last time I had it and have been looking forward to it since then, it didn't disappoint!

Evelina

 It has a sort of refined sweet taste and is very chewy. There is a "secret" carrot-like taste. I think it is very good in and of itself.

Damien

 I really like the taste, it reminds me of a plum. 

 Jordan

It has a unique taste to it; not too sweet, but overall an intriguing taste to it.

Damien

Miranda

David

 It reminds me a little of a dried date. Umai desu (its delicious)!

Alyshia

 I really didn't like it. I wouldn't eat that again.

Kinako Mochi Taste Test

Students tried to eat きな粉餅（きなこもち） which is a rice cake covered with roasted soybean flour.

きな粉餅

きな粉 (Kinako Roasted Soybean Flour)
餅（Mochi: Rice Cake)

Students' Impressions and Comments


Alyshia

It wasn't like anything I've had before, but I'd definitely eat it again.

Zayd

 Unique, but very tasty!


Tiffany

Very powder-ie, but a sweet (not overpowering though). I enjoyed it.

Jordan

 It's definitely a peculiar taste, but I like it nonetheless.


Brandon

Very tasty! It was floury and sweet at the same time, but very sticky too!

Damien

It's not bad. It seems the more I eat it, the more I like it.

Evelina

It is a very strange and interesting sensation that I can probably get used to.

John

 It's surprisingly sweet. The kinako reminds me of a sweet breakfast cereal. The mochi reminds me of a very light touton. So it's like if you rolled something like a touton in sugar. 

 Miranda

Damien

David

It was chewy goodness! Like eating a chewy rice marshmallow.

Tanabata Festival - July 7th

Tanabata (七夕, meaning "Evening of the seventh") is a Japanese star festival, originating from the Chinese Qixi Festival. It celebrates the meeting of Orihime (Vega) and Hikoboshi/Ushikai (Altair). According to legend, the Milky Way, a river of stars that crosses the sky, separates these lovers, and they are allowed to meet only once a year on the seventh day of the seventh lunar month of the lunisolar calendar. The celebration is held at night...(see Wikipedia).

Video たなばたものがたり (Tanabata Story)

天帝（てんてい）Sky King

織姫（おりひめ）Weaving Princess

牛飼い（うしかい）Cowherd

天の川（あまのがわ）the Milky Way

鵲（かささぎ）の群れ（むれ）Flock of Magpies /Pica pica

(The Script of the Video: Tanabata Story)

おおむかし の ちゅうごく の おはなし です。

大昔（おおむかし）once upon a time　中国（ちゅうごく）China　　お話（おはなし）story/tale


ほしのせかい の おうさま てんてい には　おりひめ という ひとりむすめ が おりました。ひめは てんてい の いいつけ で、あけてもくれても はた を おって よ にも うつくしいふく を つくりつづけます。

星（ほし）star　  せかい society     おうさま king      てんてい Sky King　 おりひめ Weaving Princess　　　
一人娘（ひとりむすめ）only daughter　　美しい服（うつくしいふく）beautiful clothes

いそがしいひめには、かみ をゆう ひま も　 けしょう をする ゆとり も ありません。

忙しい（いそがしい）busy　  髪（かみ）hair　　暇（ひま）spare time  　化粧（けしょう）makeup

てんてい は あるひ そんな ひめ を かわいそうに おもうと おむこさん を もらってやることに しました。てんてい が おむこさんに えらんだのは、あまのがわのほとり で、うしのせわ をしている はたらきもの の うしかいという わかもの でした。

お婿さん（おむこさん）groom　   天の川（あまのがわ）Milky Way
牛の世話（うしのせわ）take care of cows　   働き者（はたらきもの）hard worker  　
うしかい Cowherd  　 わかもの young man

うつくしい おりひめ と りりしい うしかい は ひきあわされた とたんに おたがいを すきに なりました。

うつくしい pretty     りりしい gallant　 おたがい each other　 すきになりました to fall in love


ところが ふたりは いっしょに くらすようになると てんていのことなど きにも かけなくなったのです。

ふたりcouple (orihime & ushikai)　 いっしょにくらす live  together 　  　

おりひめ　は はたをおること を わすれ　じぶんは きかざること に ばかり むちゅうに なってしまいました。

 はたを織る（はたをおる）weave　  じぶん oneself (Weaving Princess)        きかざる dress up  　 夢中（むちゅう）devotion

うしかいも うしのせわなど ほったらかしに しはじめたので あれほど たいせつにしていた うしは びょうきに かかってしまいました。

ほったらかし leaving alone　  たいせつ important      病気（びょうき）sickness

てんてい は　たまりかねて 「そんなにあそんでばかりいて どうするのだ。すこしは  まじめにはたらくがよい。」とふたりを たしなめましたが おりひめ　と うしかい は みみ を かそうとも  いたしません。


あそんでばかり play around all the time      まじめに seriously     はたらく to work　　たしなめました　to reprove

はらにすえかねた てんていは ついに ふたり を むりやり ひきはなしてしまいました。

むりやり by force  　　　

うしかい に あえなくなった おりひめ は へやに こもって なきくらすばかり。はたも おろうとしないので てんていのふく は　たちまち　みすぼらしくなっていきます。

泣き暮らす（なきくらす）spend one's time in tears　　　ふく clothes  　　みすぼらしく raggedly

うしかい も いえに こもって おりひめ の ことばかり かんがえているので　めんどう を みてもらえない うし は　いまにも しにそうです。

うし cows        しにそう almost dead

こまりはてた てんてい は　さじを　なげると　ふたり に こういいわたしたのです。

こまりはてた be at a complete loss as to what to do 　さじをなげる give up


「しかたがない。おまえたちが もとどおり はたらくならば　ねんにいちど だけ　あえるようにしてやろう。」

はたらく to work       年に一度（ねんにいちど）once a year

そのことば に　おりひめ　とうしかい は　こころをいれかえると　けんめいに　はたらきはじめました。

ことば words     心を入れかえる（こころをいれかえる）reform oneself     けんめいに intently

こうして てんてい の ふく は　みるみる りっぱになり 　うしは　げんき を とりもどしました。

ふく clothes       りっぱ fine　　げんき healthy

やがて まちにまった ひ が おとずれました。おりひめ と うしかいは それぞれの かわぎしにかけよります。が、ひろいあまのがわ を どうやって わたったらよいのでしょう。

まちにまったひ the long-awaited day 　　かわぎし riverside 

ふたり が うろたえていますと どこからともなく かささぎ の むれ が そら を おおいはじめました。そして かささぎ は　たがい の つばさ を　さしかわすと　かわのうえ に　はし を かけてくれたのでした。

かささぎのむれ flocks of magpies      翼（つばさ）wings　　かわのうえ over the river         橋（はし）bridge

ふたりは こうして いまでも ねんに１ど しちがつなのか になると　たがいの おもい をたしかめあうのです。そらを みあげて ごらんなさい。あまのがわ の みぎ と ひだり にきらめいているほしが おりひめ と うしかい ですよ。　

ふたり couple (Orihime & Hikoboshi)       七月七日（しちがつなのか） July 7th　　　
たがいのおもい each other's love
 空（そら）を見上（みあ）げてごらんなさい Look up the sky
みぎ right 　  ひだり left  　　きらめいているほしglittering stars

Make a Wish

My Students with Isobe Mochi

Isobe Mochi　

It's grilled mochi with soy sauce and nori seaweed.

餅（もち）Mochi/Rice Cake

海苔（のり）Nori Seaweed

醤油（しょうゆ） soy sauce

It's very good, very sweet and salty.

It's a bit bland on the inside, but the saltiness on the outside 
adds to the flavor and it's nice and chewy.

It's ;ole a fishy tauton. Very good,d0

Morning Show - 93.5 Chmr FM

Bon Odori 盆踊り

What is about  盆踊り（ぼんおどり）Bon Odori?



　Most well known Bon Odori song　－炭坑節（たんこうぶし）
         「つきが　でた　でた　つきが　でた　～」
　　　　　         炭坑＝coal mine


The moon, has come out,

Oh, the moon is out, heave ho (kakegoe)

Over Miike Coal Mine hath the moon come out.

The chimney is so high,

I wonder if the moon chokes on the smoke...

Heave ho



 炭坑節（たんこうぶし）の踊り方（おどりかた）
                  how to dance Tankou-bushi


This dance is very simple. You just follow the following movements.

１．ほって　ほって  (digging x2)

２．またほって (digging x2)

３．かついで、かついで (carrying on shoulder x 2 )

４．ながめて、ながめて (viewing x 2)

５．おして、おして (pushing x 2)

６．ひらいて (opening)

７．ちょちょんがちょん (clapping x 3)

願い事（ねがいごと）Wishes

Making a Wish for Tanabata

 (Star Festival - July 7th)

In present-day Japan, people generally celebrate this day by writing wishes, sometimes in the form of poetry, on tanzaku (短冊 tanzaku), small pieces of paper, and hanging them on bamboo, sometimes with other decorations. (Wikipedia)

願い事（ねがいごと）

ギターがじょうずになりますように　

もっとにほんごがじょうずになりますように

ニンテンドーの社長に会えますように

みんながけんこうでありますように

日本でたくさんの友だちができますように

もっと車のうんてんがじょうずになりますように

僕の笑いを皆で分かち合えますように

いつもしあわせでありますように

みんながしあわせでありますように

おかねがもっともらえますように

まあかすくんがはやくげんきになりますように

家族全員が健康で仲良く暮らせますように

Hit Product in Japan – Tatamet

I heard that Tatamet becomes a hit product after the big disaster happened in Japan.

What is Tatamet? ...................................

This is called Tatamet.

Why is this calld Tatamet? 

This Tatamet is..................................

It is "foldabe."

Tatamu (to fold up; to shut up; to close) + Helmet = Tatamet

Quiz

Another wellknown/famous Japanese product comes from the word, Tatamu.
Wat is that?

Answer

“Tatami 畳み（たたみ）” (tatmi mat)

The word tatami comes from the verb "tatamu," which means to fold or pile up.

Tatami used to be piled up when people do not use them.

Horoscope - Constellation

星占い（ほしうらない） = Horoscope

星座（せいざ）　= Constellation

あなたの星座は何（なん）ですか？

（　　　　　　　）です。

What is your constellation?

あなたは何座（なにざ）？

（　　　　）座

干し柿（ほしがき）- Dried Persimmon

Have you eaten かき（柿, kaki, persimmon）?

It is not a common fruit in Newfoundland. Persimmon is an orange coloured fruit and harvested in the autumn. There are varieties that come in two distinct categories; either astringent (渋柿、しぶがき shibugaki) or regular (甘柿、あまがき amagaki). 　

                                  あまがき (amagaki)　　　　　　　しぶがき (shibugaki)

Shibui (astringent) +Kaki (persimmon) = Shibugaki 

Amai (sweet) + Kaki (persimmon) = Amagaki

しぶがき that is not over-ripe cannot be eaten. 　

How do Japanese people eat しぶがき?

ほしがき (干し柿, hoshigaki, dried persimmons) is the most common way it is eaten in Japan. We remove the skin and hang them on a string outside.

My students enjoyed ほしがき from Japan. This ほしがき was grown at one of my Japanese friend’s field and she dried them.

Most of the students enjoyed eating ほしがき very much.

ほしがき (hoshigaki)

One of my students said it is not a favourite taste for him, but he could eat it all.